Zucchini Creme Suppe

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Diese sehr einfache aber köstliche Suppe schmeckt herrlich und ist leicht bekömmlich.

Zwiebel schälen und fein würfeln. Zuchini der Länge nach halbieren, entkernen und mit der Schale in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel in einem großem Topf mit etwas Butter glasig dünsten. Mit der Suppe aufgießen und den gewürfelten Zucchini zugeben. Ungefähr. 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, den Schlagobers zugeben, eine kleine Prise Muskatnuss in die Suppe reiben und noch kurz aufkochen lassen.

Rezept