Dieses Pasta Gericht mit Faschierten (Hackfleisch) und Schwammerl (Pilzen) schmeckt natürlich auch mit einer anderen Nudelsorte als Orecchiette lecker.
Diese Pasta profitiert enorm von den herrlichen Aromen der Salsiccia, einer italienischen Bratwurst. Sehr schnell zubereitet und wirklich lecker.
Beim Originalrezept bildet sich die cremige Sauce durch frischen Eier, dem stärkehältigen Nudelwasser und natürlich dem geriebenen Käse.
Tagliatelle mit Steinpilzen und Champignons, Durch die getrockneten Pilze wird dieses Pasta-Gericht herrlich aromatisch.