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Zutaten
- 800 g Kartoffel (mehlige)
- 1 EL Schmalz
- 2 Zwiebeln
- 200 g Speck
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Essig
- 0.5 Liter Rindsuppe
- 2 Paar Frankfurter
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Salz
- 1 EL Majoran
Erdäpfelgulasch
Ein einfaches und sehr beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist das Erdäpfelgulasch. Ursprünglich ein Gericht der Armen-Leute-Küche, wurde das Erdäpfelgulasch…
