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Zutaten
- 400 g Orecchiette
- 500 g Faschiertes gemischt
- 200 g Champignons
- 1 mittelgroße Zwiebel
- ½ Liter Gemüsebrühe
- 1 Eine Handvoll getrocknete Steinpilze
- 1 TL Dijon Senf
- ¼ TL Rosmarin
- 1 TL Majoran
- Salz (Pfeffer)
Orecchiette mit Fleisch und Pilzen
Dieses Pasta Gericht mit Faschierten (Hackfleisch) und Schwammerl (Pilzen) schmeckt natürlich auch mit einer anderen Nudelsorte als Orecchiette lecker.
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 kg Faschiertes gemischt
- 150 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 TL Petersilie
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 TL Majoran
- 1 TL Kümmel
Faschierte Laibchen (Fleischlaberl)
Faschierte Laibchen oder auch Fleischlaberl sind eine sehr beliebte Speise in Österreich. Warm mit Kartoffelpüree oder Kalt in einer Semmel mit…
