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Zutaten
- 250 g Schweinefleisch (Schnitzel)
- 1 große Zwiebel
- 100 g Speck
- 2 Stangen Cabanossi
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- 1 L Gemüsesuppe
- 1 große Dose weiße Bohnen (800g)
- 1 TL Majoran
- 0.5 TL Kümmel
- 0.5 TL Bohnenkraut
- 2 Lorbeerblätter
- 0 Chilipulver (nach Geschmack)
Serbische Bohnensuppe
Serbische Bohnensuppe ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr lecker. Typischerweise wird die Suppe eher…
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Essig
- 1 L Suppe
- 0.5 TL Kümmel
- 1 TL Salz
- 500 g Erdäpfel
- 20 g getrocknete Steinpilze
- 100 g Speck
Altwiener Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen und Speck
Diese aromatische Kartoffel Cremesuppe wird aus getrockneten Steinpilzen hergestellt und schmeckt wunderbar aromatisch. Der geröstete Speck als Suppeneinlage rundet diese Suppe…
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Zutaten
- 500 g g Suppenfleisch
- 500 g Rindsknochen (.z.b Marknochen)
- 2 Zwiebeln
- 2 ½ Liter Wasser
- 2 Lorbeerblätter
- 10 Wacholderbeeren
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Estragon
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Stange Lauch
- 1 EL Liebstöckel (Maggikraut)
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Salz
- 1 Prise Muskatnuss (gerieben)
Dunkle Rindssuppe (Bouillon)
In Österreich darf eine kräftige Rindssuppe am Sonntag als Vorspeise nicht fehlen. Besonders in der kalten Jahreszeit, gibt es nicht schöneres…
